Академічний одяг – церемоніальне вбрання викладачів та випускників наукових освітніх закладів у багатьох державах та країнах, наступників британської моделі освіти, за однією версією, походить з мусульманського світу.

Сьогодні академічний одяг можна побачити здебільшого лише на випускних вечорах, але колись його носили щодня. Воно має свої варіанти у кожному навчальному закладі, але, як правило, складається з мантії, іноді з капюшоном та головного убору, зазвичай – квадратної шапочки. Її також носять члени певних вчених товариств та установ як офіційний одяг. Вважається, що подібні костюми, які стали традицією ще в XVII столітті, з’явилися в Оксфорді та Кембриджі, являючи собою розвиток академічного та канцелярського одягу, поширеного у всіх середньовічних університетах Європи. Існує версія, що зрештою вони походять з мусульманського світу, і в їх основі лежить арабський плащ сауб.
В епоху «Золотого віку» мусульманський світ демонстрував неймовірні успіхи в науці та освіті. Тоді було безліч навчальних закладів, які слугували прообразами європейських університетів. Заснований Фатімою аль-Фіхрі в 859 році університет Аль-Карауїн у місті Фес у Марокко є одним із найстаріших університетів світу та найстарішою бібліотекою в Африці.

Аль-Карауїн спочатку був орієнтований на вивчення ісламу, але згодом розширив свою навчальну програму, включивши до неї математику, медицину, астрономію, географію, філософію, граматику. Навчання тут було безкоштовним. Серед випускників університету числяться Ібн Рушд (Аверроес) (1126-1198), Хасан аль-Ваззан (Лев Африканський) (1488-1554), єврейський філософ Моше бен Маймон (Маймонід) (пом. 1204), голландський сходознавець Якоб ван та Герберт Орільяцький. Останній у 999-1003 роках був Папою Римським під ім’ям Сильвестр II і відомий тим, що популяризував арабські наукові досягнення в математиці та астрономії в Європі та ввів у вжиток арабські цифри.

Університет Аль-Азхар у Каїрі, заснований у X столітті, є найстарішим університетом, який видає дипломи до сьогодні.

Оскільки ці та інші університети ісламського світу вважалися найпрогресивнішими на той момент, в них прагнули потрапити і студенти з Європи. Повернувшись на батьківщину, вони зазвичай одягалися в мусульманський одяг (сауб чи каміс), це вказувало на те, що вони навчалися на Сході. Це і стало початком традиції академічних мантій.

Квадратна шапочка, у свою чергу, за однією версією походить від традиції, коли вчені мусульманського світу клали Коран на круглу шапочку, яку носили на голові, показуючи, що Священна Книга вища за інтелект. А пензлик походить від закладки, які були у Коранах.

Британський антрополог і соціолог Джек Гуді у своїй книзі під назвою «Іслам у Європі» каже, що «арабський одяг (сауб) залишається найочевиднішим і найяскравішим символом академічної сумлінності аж до наших днів, особливо під час навчальних заходів, таких як дебати та вручення дипломів».